Herzlich willkommen

Seit 1895 und über 125 Jahre sind wir der Spezialist für Naturdärme.

Bei diesem altbewährten Naturprodukt mit langer Tradition legen wir bei der Eingangskontrolle
grossen Wert auf eine genaue Qualitätsprüfung, dabei werden Kaliber und Längenmasse, sowie Frische genauestens getestet und begutachtet.

• Schweinsdärme für Bauern-, Kalbsbratwürste, Schüblig, Hauswürste.
• Schafsaiten für Wienerli, Schweinswürste, Knackerli, Cipolata, Luganighette, Merguaises.
• Kranzdärme für Cervelat, Dauer-, Blut- & Leberwürste, Salametti, Bündner Salsize, Salamelle, Saucisses au foie, Saucisses aux choux.
• Mitteldärme für Salami und Berner Zungenwurst, Cottechini.
• Schweinskrausen für Saucissons, Blut- & Leberwürste, Mortadella.
• Sowie diverse Kunstdärme für Aufschnitte, Charcuterie wie Lyoner, Berner Zungenwurst, Balleron.
• Hauseigene-Gewürzmischungen seit 1895 und diverse feinste Reingewürze.